本日は、【国産黒タン】のご紹介でございます。
タンは焼肉の定番メニュー。皆様ご存知の通り、部位としては牛の舌でございます。
この一本のタンから、「タン元・タン中・タン先・タン下」に分けられており、お店によって呼び方は違います。
どこをどのように食べても美味しいですが、薄切りと厚切りの違いだけでも楽しみ方が異なる為、定番メニューではありますが、追求すればする程に奥深さが感じられるお肉です。
当店では、全ての部位を焼肉で食べられるのは勿論のこと、「タン刺し」や「赤ワイン煮込み」をご用意している為、様々なタンの食べ方をお楽しみ頂けます。
また、国産黒タンを仕入れることも難しくなっている中で、優れた最高のタンを卸してくださる業者さんには感謝です。
ご予約やお問い合わせに関しましては、お気軽にご連絡くださいませ。
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