いつも黒毛和牛焼肉龍をご贔屓頂き誠に有難うございます。 当店が拘っているのは赤身肉だけではございません。万葉牛の赤身肉を取り扱いしておりますが、ホルモンにも決して手は抜いておりません。 先代から長年お取引させて頂いている…
山形県産【ハラミ】
2023年01月22日
純血但馬血統万葉牛【サーロイン】
今までは仕入れていなかったサーロインですが、常識を覆すような旨味がある為、この度メニューに追加いたしました。 脂の旨味が強く、霜降りが苦手な方にとっては手が出せない部位であると思っておりましたが、写真を見てお分かり頂ける…
純血但馬血統万葉牛・鳥取いなば万葉牛
龍では、鳥取県の万葉牛をお取り扱いしております。その時々に合わせて最高のお肉をご提供できるよう仕入れをさせて頂いておりますので、是非ご賞味くださいませ。 これまでサーロインは仕入れておりませんでしたが、今までのイメージを…
